如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。香菇烧油菜可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，香菇烧油菜应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道香菇烧油菜的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道香菇烧油菜怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

香菇烧油菜的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 老人食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
口味：家常味 工艺：扒香菇烧油菜的制作材料：主料：油菜250克,香菇（鲜）50克
调料：植物油25克,盐5克,味精3克,料酒5克,淀粉(豌豆)20克
香菇烧油菜的特色：鲜嫩脆软，香气浓菜色鲜艳，素雅大方。教您香菇烧油菜怎么做，如何做香菇烧油菜 1.将油菜择去外帮（可作他用），留菜心（3—4叶），把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。香菇用水泡发，待发透后，将香菇汤滗在另一碗内沉淀，然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用，香菇用清水洗净，片为斜块备用。
2.将炒锅放在旺火上，放入植物油25克烧热，将油菜心下入煸炒，接着放入香菇、香菇汤，加入盐、料酒、味精，将淀粉对水后徐徐淋入，将锅殿翻过来装盘即成。