爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。香煎芙蓉蛋的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的香煎芙蓉蛋，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个香煎芙蓉蛋的料就备齐了，先发个香煎芙蓉蛋菜谱设计上来吧,今天用心做的香煎芙蓉蛋饭菜格外的香！

香煎芙蓉蛋的做法

菜系及功效：粤菜 便秘食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：生煎香煎芙蓉蛋的制作材料：主料：鸡蛋200克,冬笋125克
辅料：叉烧肉25克,香菇（干）7克
调料：盐3克,味精3克,胡椒粉1克,香油1克,小葱10克,花生油30克
香煎芙蓉蛋的特色：外层嫩滑，蛋香浓郁。教您香煎芙蓉蛋怎么做，如何做香煎芙蓉蛋 1. 叉烧肉、水发香菇、熟鲜笋肉分别切成中丝；
2. 笋丝放入沸水锅里焯约30 秒钟，取出，抹干；
3. 鸡蛋液、精盐、香油拌匀，加叉烧肉丝、笋丝、香菇丝、葱丝拌成“鸡蛋料”；
4. 炒锅用中火烧热，下花生油，将锅端离火口，用铁勺取鸡蛋料分6 份放入锅内，随即端锅回炉，边煎边下油，煎至金黄时，翻转，再煎另一面，续下油，也煎至金黄色；
5. 最后下油，煎至熟透；
6. 装盘时，按三、二、一块从下往上堆砌。
香煎芙蓉蛋的制作要诀：煎芙蓉蛋宜用中火，边煎边下油，煎至两面金黄，外焦里嫩。