爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。香酥狗肉的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的香酥狗肉，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个香酥狗肉的料就备齐了，先发个香酥狗肉菜谱设计上来吧,今天用心做的香酥狗肉饭菜格外的香！

香酥狗肉的做法

菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 低温环境作业人群食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧香酥狗肉的制作材料：主料：狗肉750克
辅料：香菜10克
调料：八角5克,花椒5克,桂皮5克,香油15克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,淀粉(豌豆)5克,盐10克,醋5克,味精2克,大豆油80克
香酥狗肉的特色：肉酥烂，味咸香，色泽金黄。教您香酥狗肉怎么做，如何做香酥狗肉 1.将狗肉用凉水泡净血污，放入开水烫一下捞出，再用凉水投凉捞出，放盆内加入花椒、大料、桂皮、香油、精盐、肉汤150克，上屉蒸烂取出，切三角块。
2.把葱、姜均切丝。蒜切片，香菜切段。
3.狗肉放在盘内淋上湿淀粉浆匀。勺内放油烧至八成热，将狗肉下入油内炸至呈金黄色倒出控油。勺内留底油上火烧热，用葱、姜、蒜炝锅，加香油、白糖、醋、香菜、味精、精盐、肉汤150克，再将狗肉放入勺煨两分钟，盛入盘内，撒上香菜即成。
香酥狗肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油1000克。