最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢香酥鱼排！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃香酥鱼排但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的香酥鱼排,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 香酥鱼排。别小看了香酥鱼排真的说起它的做法你肯定没有知道的多！香酥鱼排这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

香酥鱼排的做法

菜系及功效：沪菜
香酥鱼排的制作材料：主料：切片面包5片,鱼胶100克,鸡蛋1只,红椒1只,香菜少许。
香酥鱼排的特色：香酥鲜嫩，造型美观。教您香酥鱼排怎么做，如何做香酥鱼排1.切片面包切成5厘米长、3厘米宽的长方形，上面涂上少许蛋液。
2.酿上鱼胶后，用红椒切成的菱形片和香菜叶做装饰，放入三成热的油锅内炸熟后装盆即可。