最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如鲜果明珠羹，很多人都喜欢吃鲜果明珠羹，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问鲜果明珠羹怎么做,鲜果明珠羹如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道鲜果明珠羹，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的鲜果明珠羹，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做鲜果明珠羹，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

鲜果明珠羹的做法

菜系及功效：浙菜
鲜果明珠羹的制作材料：主料：时鲜水果150克,干明珠50克,玫瑰花3瓣。糖桂花2克,白糖175克。淀粉15克。
鲜果明珠羹的特色：明珠滑韧，配以鲜果，色形鲜艳，香甜而有果。教您鲜果明珠羹怎么做，如何做鲜果明珠羹明珠洗净盛入大碗中，加热水，入笼屉蒸至外层呈玉白色。卧心仅剩小白点时，捞出用冷水过凉待用。时鲜水果（香蕉、桔子、蜜桃等）取其净肉，切成指甲大小的片盛入碗待用。炒锅加水煮沸，放入明珠，沸起撇去泡沫，加白糖，再撇去糖沫，淀粉调糊，入锅勾薄芡，加水果搅匀起锅盛入汤碗。撒上玫瑰花瓣（捏碎）和糖桂花即成。