男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？湘西土匪鸡的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！湘西土匪鸡的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个湘西土匪鸡的做法就是今天的推荐菜！其实湘西土匪鸡的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

湘西土匪鸡的做法

菜系及功效：湘菜 气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱
口味：香辣 工艺：炒湘西土匪鸡的制作材料：主料：鸡1200克
辅料：胡萝卜20克,香菜10克
调料：八角2克,桂皮5克,花椒5克,茴香3克,姜20克,大蒜（白皮）10克,豆瓣酱20克,辣椒(红,尖,干)10克,盐2克,味精5克,啤酒500克,老抽10克,辣椒粉5克,色拉油50克
湘西土匪鸡的特色：鸡块酥香、烂而不腻，味道鲜辣。教您湘西土匪鸡怎么做，如何做湘西土匪鸡 1. 鸡洗净，剁成4厘米长的条，入沸水中焯1分钟捞出；
2. 胡萝卜切块，焯水捞出；
3. 锅放底油烧六成热，放入豆瓣酱、姜、香料（八角、桂皮、花椒、茴香）大火煸香；
4. 加入干辣椒、鸡块旺火煸炒10分钟，再放入老抽翻炒至上色；
5. 加入啤酒旺火烧开后，倒入高压锅大火压8分钟出锅；
6. 锅上火加底油，放入姜、蒜末、辣椒粉煸香；
7. 加入鸡块中火煸炒1分钟，入味精、盐、胡萝卜块翻炒均匀；
8. 出锅时放入香菜段拌匀即可。