咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐炝香鱿鱼须的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!炝香鱿鱼须是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃炝香鱿鱼须比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的炝香鱿鱼须味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。炝香鱿鱼须的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多炝香鱿鱼须的做法，就来爱帮生活搜索一下！

炝香鱿鱼须的做法

菜系及功效：私家菜 胃调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：香辣 工艺：炝炝香鱿鱼须的制作材料：主料：鱿鱼(鲜)400克
辅料：冬笋60克,竹笋60克
调料：辣椒(红,尖,干)20克,盐4克,味精2克,白砂糖5克,猪油（炼制）30克,料酒5克
炝香鱿鱼须的特色：这款菜调料丰富，制作讲究，成菜色泽明亮，咸鲜香辣。教您炝香鱿鱼须怎么做，如何做炝香鱿鱼须
1. 鱿鱼须治净改刀成条；
2. 冬笋切成头粗丝；
3. 干辣椒切成马耳形；
4. 锅中加清水烧沸，下鱿鱼须、料酒、盐、鲜鱿鱼须断生时捞出；
5. 竹笋焯断生晾冷；
6. 另锅放入猪油烧热，下干辣椒炸香，放入竹笋炒匀，再放入鱿鱼须、冬笋丝、盐、味精、白糖炒匀，起锅装盘即成。
炝香鱿鱼须的制作要诀：鱿鱼须在氽水时就要加底味，否则不易入味。