最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢香糟带鱼！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃香糟带鱼但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的香糟带鱼,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 香糟带鱼。别小看了香糟带鱼真的说起它的做法你肯定没有知道的多！香糟带鱼这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

香糟带鱼的做法

菜系及功效：沪菜 补血食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：糟香味 工艺：炸香糟带鱼的制作材料：主料：带鱼400克
调料：白酒3克,香糟6克,大葱3克,姜3克,色拉油50克
香糟带鱼的特色：味鲜，糟香四溢，夏令食用尤佳教您香糟带鱼怎么做，如何做香糟带鱼 1.先将带鱼去头，去鳞，去内脏，洗净，切成菱形块，在每块鱼中间切一刀，但不要断，洗净沥干，加入酒，葱，姜腌制5分钟左右。
2.锅上火放入油烧沸，将带鱼投入炸至呈金黄色捞出，待冷却后浸入香糟卤中，浸泡10小时即可。