一直想吃香糟汤卷，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看香糟汤卷怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个香糟汤卷怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的香糟汤卷怎么做的说法不太一样，心想就选它了，香糟汤卷怎么做应该都好吃吧！香糟汤卷是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于香糟汤卷怎么做的介绍在这就不一一介绍了！香糟汤卷趁热赶紧吃了！

香糟汤卷的做法

菜系及功效：浙菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：糟香味 工艺：烧香糟汤卷的制作材料：主料：草鱼450克,草鱼肠300克,香菇（鲜）100克,粉条200克,竹笋40克
调料：大葱10克,姜8克,大蒜（白皮）5克,辣椒(红,尖,干)5克,红糟75克,植物油75克,香油5克,味精2克,白砂糖2克,酱油15克,料酒10克
教您香糟汤卷怎么做，如何做香糟汤卷 1. 鱼头去鳃洗净，对剖；鱼尾去鳞洗净，切成3条；鱼肠剪开去杂质，洗净，切成8厘米长；冬菇泡软，对切；粉皮1张切成10－12块，备用；葱洗净切段；姜切末；大蒜切丝。
2. 热锅加油至八分热，鱼头、鱼尾放入，翻炒数下，起锅沥干。
3. 葱段、姜末、辣椒放入锅中爆香，放入鱼头、鱼尾及冬菇、笋片、味精、糖、酱油、酒、水，开小火焖煮10分钟，加粉皮、鱼肠再煮3分钟，放酒糟。
4. 砂锅加热，将香糟汤卷倒入煮沸，浇上麻油、撒上蒜丝即可。