咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐香炸粉蒸肉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!香炸粉蒸肉是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃香炸粉蒸肉比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的香炸粉蒸肉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。香炸粉蒸肉的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多香炸粉蒸肉的做法，就来爱帮生活搜索一下！

香炸粉蒸肉的做法

菜系及功效：川菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱
口味：咸鲜味 工艺：包卷炸香炸粉蒸肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）400克
辅料：豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克
调料：花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜面酱35克,盐15克,大葱15克,淀粉(蚕豆)35克
教您香炸粉蒸肉怎么做，如何做香炸粉蒸肉 1. 五花肉切片；
2. 五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀，再加入米粉拌匀，装入碗内；
3. 豌豆用盐和米粉拌匀，也加入碗内，上笼蒸软；
4. 盐、花椒面调配成椒盐味碟待用；
5. 将蒸好的粉蒸肉翻扣在盘内，挟出肉片，再把豌豆上笼馏起；
6. 然后将肉豆装在盘的另一端，随椒盐味碟上桌即可。
香炸粉蒸肉的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备菜油约500克；
2. 炸制时，要控制好油温，蒸肉炸至皮金黄时为佳。