爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。鲜荷叶鸡蒸粉的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的鲜荷叶鸡蒸粉，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个鲜荷叶鸡蒸粉的料就备齐了，先发个鲜荷叶鸡蒸粉菜谱设计上来吧,今天用心做的鲜荷叶鸡蒸粉饭菜格外的香！

鲜荷叶鸡蒸粉的做法

菜系及功效：浙菜
鲜荷叶鸡蒸粉的制作材料：主料：鸡脯肉250克。猪肥膘50克,炒米粉（粳,各半）75克,蛋清1个,鲜荷叶2大张。葱丝5克,姜丝5克,山萘3克,八角3克,丁香1克,芝麻油5克,胡椒粉1克,绍酒25克,酱油20克,甜面酱50克。白糖5克,精盐2克,味精2克,熟猪油50克。
鲜荷叶鸡蒸粉的特色：荷叶清香，鸡片鲜嫩，现蒸现吃，汁味不走，油润不腻，夏令佳肴。并有养脾胃。解热，清阳之功效。教您鲜荷叶鸡蒸粉怎么做，如何做鲜荷叶鸡蒸粉鸡脯和肥膘平批成薄平，放入碗中，加精盐酱油、绍酒、白糖、甜面酱、味精、葱姜丝、山萘粉、八角粉。丁香粉、胡椒粉拌匀腌渍片刻，加蛋清，和猪油拌匀，再加炒米粉拌匀待用。把荷叶入沸水烫一下，用冷水洗净，沥干裁成10小张，将拌好的鸡片、肥膘片分成10份，用荷叶包成长方形10小包，上笼用旺火蒸约15分钟至熟，荷叶包外涂上芝麻油，原包装盘上桌。