虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的鲜淮山枸杞肚片如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做鲜淮山枸杞肚片还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个鲜淮山枸杞肚片如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做鲜淮山枸杞肚片的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做鲜淮山枸杞肚片，好吃实惠！

鲜淮山枸杞肚片的做法

菜系及功效：沪菜 腹泻调理食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱
口味：清香味 工艺：炒鲜淮山枸杞肚片的制作材料：主料：猪肚500克,山药100克,枸杞子30克
调料：姜10克,大葱10克,花生油50克,味精5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,香油10克,盐3克
鲜淮山枸杞肚片的特色：清香爽脆，鲜美适口，风味独具。教您鲜淮山枸杞肚片怎么做，如何做鲜淮山枸杞肚片 1.猪肚洗净用水煮酥，捞起，切成片。鲜淮山药去皮切成块焯水至熟，枸杞子用冷水泡开。
2.锅上火，放入油爆香姜片，葱白段，放入肚片，淮山药去皮切成块焯水至熟。枸杞子翻炒，加入适量调料炒匀，用湿淀粉勾芡，淋少许麻油即可。