最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如鲜蘑炒青豆，很多人都喜欢吃鲜蘑炒青豆，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问鲜蘑炒青豆怎么做,鲜蘑炒青豆如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道鲜蘑炒青豆，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的鲜蘑炒青豆，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做鲜蘑炒青豆，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

鲜蘑炒青豆的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒鲜蘑炒青豆的制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)150克,青豆150克
调料：盐1克,色拉油50克,酱油20克,淀粉(玉米)5克,味精1克
鲜蘑炒青豆的特色：青豆碧绿，蘑菇淡黄，清鲜爽口。教您鲜蘑炒青豆怎么做，如何做鲜蘑炒青豆 1. 将鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略芡捞出；
2. 控去水，切成小丁；
3. 炒锅置旺火上，放色拉油50克烧热，投入青豆、鲜蘑菇丁煸炒片刻；
4. 倒入鸡汤，放精盐、酱油、味精烧沸；
5. 用水淀粉勾芡，出锅装盘。
鲜蘑炒青豆的制作要诀：本品需鸡汤约100克，如果没有鸡汤可用清水代替。