最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如鲜蘑萝卜丝，很多人都喜欢吃鲜蘑萝卜丝，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问鲜蘑萝卜丝怎么做,鲜蘑萝卜丝如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道鲜蘑萝卜丝，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的鲜蘑萝卜丝，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做鲜蘑萝卜丝，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

鲜蘑萝卜丝的做法

菜系及功效：私家菜 水肿食谱 利尿食谱 理气调理食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒鲜蘑萝卜丝的制作材料：主料：白萝卜300克
辅料：蘑菇(鲜蘑)100克
调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,淀粉(玉米)4克,姜2克
教您鲜蘑萝卜丝怎么做，如何做鲜蘑萝卜丝
1. 将萝卜洗净切细丝，下入开水锅中焯过，捞出控水；
2. 鲜蘑洗净切片；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 姜去皮切末；
5. 炒锅注油烧热，下入萝卜丝煸炒片刻，加入水、精盐、料酒、白糖、姜末，小火略烧；
6. 用水淀粉勾芡，淋入香油，撒入味精即可。