爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。鲜蘑鸳鸯菜花的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的鲜蘑鸳鸯菜花，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个鲜蘑鸳鸯菜花的料就备齐了，先发个鲜蘑鸳鸯菜花菜谱设计上来吧,今天用心做的鲜蘑鸳鸯菜花饭菜格外的香！

鲜蘑鸳鸯菜花的做法

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌鲜蘑鸳鸯菜花的制作材料：主料：西兰花150克,菜花150克,口蘑100克
调料：盐5克,鸡精2克,花椒2克,植物油15克
鲜蘑鸳鸯菜花的特色：此菜白，绿相间，清脆爽嫩。教您鲜蘑鸳鸯菜花怎么做，如何做鲜蘑鸳鸯菜花 1. 将菜花、西兰花洗净，剥成小朵；
2. 口蘑去根改刀；
3. 将菜花、西兰花、口蘑分别放入开水中焯过捞出，倒入凉开水中过凉，沥干水分待用；
4. 先将菜花、西兰花、口蘑分别放入器皿中；
5. 器皿内加入精盐、鸡精、花椒油拌匀；
6. 再把菜花、西兰花放到一个大碗里，各占一半花头朝下，反扣在盘中，口蘑围在菜花周围即可食用。
鲜蘑鸳鸯菜花的制作要诀：1. 菜花尾十字花科，是甘蓝的变种；
2. 选菜花时要注意：花球鲜嫩，紧密肥大，白面无斑，花粒细密，花枝短肥的为佳。
花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。