下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了仙人掌鸡片香菇可是又不知道仙人掌鸡片香菇怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们仙人掌鸡片香菇怎么做！看似简单的仙人掌鸡片香菇却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃仙人掌鸡片香菇做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看仙人掌鸡片香菇怎么做好吃，终于下定决心，选择这道仙人掌鸡片香菇的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

仙人掌鸡片香菇的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 美容菜谱 减肥菜谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱
口味：本味咸鲜 工艺：熟炒仙人掌鸡片香菇的制作材料：主料：鸡胸脯肉100克,仙人掌100克
辅料：鸡蛋清30克,香菇（鲜）20克
调料：植物油15克,盐2克,大葱5克,姜3克,味精2克,料酒5克,淀粉(蚕豆)5克
教您仙人掌鸡片香菇怎么做，如何做仙人掌鸡片香菇
1. 仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下。
2. 鸡脯肉洗净，片成片。香菇切成薄片。
3. 将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水。
4. 将锅放植物油烧热，放入葱、姜煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐、味精，翻炒几下即成。