虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的鲜虾兰花如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做鲜虾兰花还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个鲜虾兰花如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做鲜虾兰花的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做鲜虾兰花，好吃实惠！

鲜虾兰花的做法

配料：
中虾1/2斤，西兰花１棵，蒜肉１粒。
调味料：盐1/4茶匙，柠檬汁１汤匙，麻油1/2汤匙，糖1/2茶匙，胡椒粉少许。
特色：
清灼味新，少脂肪，保留多量的维他命
操作：
(一)虾去壳挑肠，用少许盐略揉匀，再用清水冲净，抹干水份。　　　(二)西兰花切成花朵状，用稀盐水洗净，滤干水份，蒜肉剁成蒜茸。
(三)用盐油水将西兰花灼熟，捞起上碟，虾肉同样灼熟，晾干放上西兰花面。
(四）蒜茸放入调味料中拌匀，淋上面，即可供食。