小墨鱼炖豆腐的做法其实及其简单！以下向大家介绍的小墨鱼炖豆腐的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点小墨鱼炖豆腐,营养又易消化;本人不太喜欢小墨鱼炖豆腐的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃小墨鱼炖豆腐呢？后来才明白原来是因为做小墨鱼炖豆腐的时候方法没有掌握好！小墨鱼炖豆腐有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的小墨鱼炖豆腐！小墨鱼炖豆腐的最好做法是能做到不油不腻，这样的小墨鱼炖豆腐吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

小墨鱼炖豆腐的做法

菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖小墨鱼炖豆腐的制作材料：主料：墨鱼200克,豆腐(南)200克
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精1克,香菜5克,胡椒粉1克,植物油25克
教您小墨鱼炖豆腐怎么做，如何做小墨鱼炖豆腐 1. 将墨鱼去墨洗净；
2. 将豆腐洗净切块；
3. 将葱、姜洗净，切成细丝；
4. 将香菜洗净切段；
5. 将炒锅放火上，放植物油烧热，再放入葱、姜煸炒至出香味；
6. 放墨鱼煸炒片刻，加入清水，将豆腐放入，放精盐炖至豆腐入味；
7. 再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。