咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐小碗蒸肉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!小碗蒸肉是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃小碗蒸肉比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的小碗蒸肉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。小碗蒸肉的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多小碗蒸肉的做法，就来爱帮生活搜索一下！

小碗蒸肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：酱香味 工艺：蒸小碗蒸肉的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)500克
调料：黄酱50克,盐1克,味精2克,豆豉10克,大葱10克,姜5克
教您小碗蒸肉怎么做，如何做小碗蒸肉
1. 用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟，刮净皮面绒毛，洗净，放入沸水锅中烫透捞出；
2. 葱切段、姜块备用；
3. 锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉，加葱段、姜块，用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟捞出；
4. 将黄酱装入碗内，加入精盐、味精、豆豉搅拌均匀；
5. 将煮好的猪肉切成片，逐片蘸上酱汁码入碗内，入屉蒸12分钟取出，撒上葱丝即可。