咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐虾仁炖豆腐的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!虾仁炖豆腐是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃虾仁炖豆腐比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的虾仁炖豆腐味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。虾仁炖豆腐的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多虾仁炖豆腐的做法，就来爱帮生活搜索一下！

虾仁炖豆腐的做法

菜系及功效：京菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖虾仁炖豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)400克
辅料：虾仁150克,毛豆50克
调料：大葱8克,姜5克,植物油25克,芡粉15克,香油1克,盐20克,味精5克
教您虾仁炖豆腐怎么做，如何做虾仁炖豆腐 1. 豆腐切成1.5厘米四方小丁；虾仁挑去泥肠，洗净；毛豆入开水煮5分钟至熟，捞出备用。
2. 大火烧热炒锅，加油25克，改中火，爆香葱（切末）、姜（切末）末，下高汤、豆腐丁、虾仁及盐、味精炖煮入味后，续加毛豆略滚煮一下，即可倒入适量的生粉水30克（生粉15克加水）勾芡，出锅前再淋上少许麻油，增添香气。