男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？虾枣汤的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！虾枣汤的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个虾枣汤的做法就是今天的推荐菜！其实虾枣汤的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

虾枣汤的做法

菜系及功效：闽菜
口味：本味咸鲜 工艺：汆虾枣汤的制作材料：主料：虾仁250克
辅料：肥膘肉40克,荸荠50克,鸡蛋清15克
调料：盐5克,味精1克,胡椒1克,香菜5克,植物油50克
虾枣汤的特色：清脆鲜醇，独具闽南风味。教您虾枣汤怎么做，如何做虾枣汤 1. 虾肉洗净，剔除沙线，吸干水分，剁成泥；
2. 肥膘肉切米粒；
3. 荸荠打碎切米，挤干水分；
4. 三料和在一起，加蛋清、味精、精盐顺一个方向搅成浆；
5. 锅置中火，入油烧四成热时将虾胶用手指挤出丸子，下油锅炸至浮起成虾枣，沥干油；
6. 锅洗净置旺火上，入高汤250毫升烧沸，下虾枣，去浮油，加精盐、味精、胡椒粉、香菜即成。
虾枣汤的制作要诀：原料中植物油50克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。