爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。虾籽扒冬笋的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的虾籽扒冬笋，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个虾籽扒冬笋的料就备齐了，先发个虾籽扒冬笋菜谱设计上来吧,今天用心做的虾籽扒冬笋饭菜格外的香！

虾籽扒冬笋的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 糖尿病食谱 高血压食谱
口味：本味咸鲜 工艺：扒虾籽扒冬笋的制作材料：主料：冬笋1000克
辅料：豌豆20克,香菇（鲜）60克,虾籽15克
调料：胡椒粉1克,植物油20克,黄酒5克,盐7克,白砂糖7克,蚝油4克,淀粉(豌豆)5克,香油5克
教您虾籽扒冬笋怎么做，如何做虾籽扒冬笋 1.冬笋去壳，放入清水内煮半小时后，取出以清水冲透，切厚块，以煨笋料（盐5克、白糖5克、上汤240毫升）煮片刻，滴干水，泡嫩油待用。
2.冬菇浸透去蒂蒸熟切开半。
3.虾籽用白锅略炒盛起，豌豆飞水留用。
4.烧红油锅，加入豌豆、香菇、冬笋略炒，赞酒，倒下芡汁（盐2克、白糖2克、蚝油4克、淀粉5克、胡椒粉1克、上汤120毫升），兜匀，淋香油，上碟趁热吃。