咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐虾子蹄筋的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!虾子蹄筋是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃虾子蹄筋比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的虾子蹄筋味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。虾子蹄筋的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多虾子蹄筋的做法，就来爱帮生活搜索一下！

虾子蹄筋的做法

菜系及功效：补血食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧虾子蹄筋的制作材料：主料：虾籽100克
辅料：猪蹄筋50克
调料：黄酒15克,酱油15克,白砂糖2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）20克
教您虾子蹄筋怎么做，如何做虾子蹄筋
1. 干虾子事先用黄酒泡，去腥味，胀发回软；
2. 蹄筋在水中浸2小时，捏去污物、油质、水分，切成一寸长的段；
3. 炒锅放在旺火上加油烧热，下葱段，煸出香味；
4. 再将虾子放入一爆，烹酒，加入酱油、白糖、味精及肉汤；
5. 再入蹄筋，约烧2分钟至蹄筋入味；
6. 用水淀粉勾芡，加入热油，颠翻几下出锅即成。