咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐蟹柳蛋羹的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!蟹柳蛋羹是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃蟹柳蛋羹比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的蟹柳蛋羹味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。蟹柳蛋羹的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多蟹柳蛋羹的做法，就来爱帮生活搜索一下！

蟹柳蛋羹的做法

菜系及功效：日本料理
蟹柳蛋羹的制作材料：主料：鸡蛋2个,蟹柳3根（切段）,青豆,玉米粒,滑子蘑,金针菇各少许盐1茶匙,味精2茶匙,淀粉水适量
教您蟹柳蛋羹怎么做，如何做蟹柳蛋羹1. 鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。
2. 将青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。
3. 将做法2浇在蛋羹上即可。
Tips：
日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14∶1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。