男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？蟹肉扒豆苗的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！蟹肉扒豆苗的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个蟹肉扒豆苗的做法就是今天的推荐菜！其实蟹肉扒豆苗的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

蟹肉扒豆苗的做法

菜系及功效：私家菜 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：扒蟹肉扒豆苗的制作材料：主料：豌豆苗360克,海蟹360克
辅料：鸡蛋清25克,火腿10克
调料：大蒜（白皮）10克,姜汁10克,料酒10克,白砂糖3克,盐5克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,植物油30克
教您蟹肉扒豆苗怎么做，如何做蟹肉扒豆苗 1.花蟹隔水蒸熟拆肉，豌豆苗洗净，待用。
2.烧滚水，落油，倒下豆苗，用筷子兜匀，盛起，滴去水分。
3.烧热锅，下油，爆香蒜肉，将豆苗加入炒数下，即放入炒豆苗汁，急炒数下，盛起放碟上。烧油锅，赞酒，加入芡汁，煮滚，加入生粉水，蟹肉，再滚，加蛋白，再加熟油少许，兜匀盛放在豆苗上面，洒上火腿茸上桌。