最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蟹肉奶油义大利麵！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蟹肉奶油义大利麵但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蟹肉奶油义大利麵,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 蟹肉奶油义大利麵。别小看了蟹肉奶油义大利麵真的说起它的做法你肯定没有知道的多！蟹肉奶油义大利麵这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

蟹肉奶油义大利麵的做法

菜系及功效：意大利餐
蟹肉奶油义大利麵的制作材料：主料：斜管麵 180公克 蟹腿肉 200公克 绿花椰菜 150公克 大蒜 2瓣 高汤 200公克 奶油白酱 80公克 鲜奶油 60公克 奶油 40公克 盐及胡椒粉 各少许
教您蟹肉奶油义大利麵怎么做，如何做蟹肉奶油义大利麵1. 将大蒜切末备用。
2. 煮一锅滚水并放入1小匙的盐后，将绿花椰菜洗净汆烫后泡冷水，再将蟹腿肉汆烫后备用。
3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入斜管麵煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 锅中放入奶油煮至熔化，放入大蒜末炒香后，再加入高汤、鲜奶油、奶油白酱、盐及胡椒粉煮滚。
5. 将作法2的蟹腿肉和绿花椰菜加入锅中拌炒。
6. 捞起作法3的斜管麵放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分鐘后即可起锅装盘。