最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如西瓜翠汤，很多人都喜欢吃西瓜翠汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问西瓜翠汤怎么做,西瓜翠汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道西瓜翠汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的西瓜翠汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做西瓜翠汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

西瓜翠汤的做法

菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 防暑食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧西瓜翠汤的制作材料：主料：西瓜皮500克
辅料：猪肉(瘦)50克
调料：花生油25克,味精3克,香油10克,料酒3克,盐3克,小葱2克
教您西瓜翠汤怎么做，如何做西瓜翠汤
1. 将西瓜翠去皮洗净切成2厘米、0.66厘米厚的片；
2. 葱洗净切末；
3. 猪肉洗净切成薄片；
4. 汤锅上火，放入花生油，用葱先烹锅；
5. 加入西瓜翠片、猪肉片、料酒、高汤、精盐，烧至瓜翠烂时，撇去浮沫；
6. 加味精，淋香油即成。
西瓜翠汤的制作要诀：为使此菜口感更好，需备高汤约500克，如果没有高汤可用清水代替。