男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？西瓜鸡汤的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！西瓜鸡汤的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个西瓜鸡汤的做法就是今天的推荐菜！其实西瓜鸡汤的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

西瓜鸡汤的做法

菜系及功效：青少年食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱
口味：甜咸味 工艺：烧西瓜鸡汤的制作材料：主料：西瓜1500克,鸡肉400克
辅料：火腿50克,冬笋50克,口蘑20克,虾米10克
调料：料酒10克,小葱5克,姜5克,盐3克,味精2克
教您西瓜鸡汤怎么做，如何做西瓜鸡汤
1. 先将鸡脯肉、熟火腿和冬笋用刀分别切成豌豆般大小的丁；
2. 再将干口蘑、海米用温水泡软，洗净泥沙，也分别切成同样大小的丁；
3. 然后鸡脯肉丁、火腿丁、冬笋丁、口蘑丁、海米丁用沸水烫一次，放在碗内；
4. 加料酒、精盐、葱、姜，上笼蒸烂，取出；
5. 用小刀在西瓜的五分之一处，沿周围刻成锯齿形，揿开盖，挖出瓜瓤；
6. 瓜皮上刻上各种花纹图案，用开水将瓜内层烫一遍；
7. 把已蒸好的五丁放入瓜内，加入鸡汤盖好瓜皮盖，放在一个汤盆内放笼上蒸至瓜烂；
8. 烹西瓜的原汤倒入锅内上火，加鸡清汤、精盐、料酒煮沸；
9. 撇净浮沫，倒入汤盆内即成。
西瓜鸡汤的制作要诀：此菜需鸡清汤适量，如果没有鸡清汤可用清水代替。