虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的西湖桂花藕粉如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做西湖桂花藕粉还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个西湖桂花藕粉如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做西湖桂花藕粉的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做西湖桂花藕粉,好吃实惠!
菜系及功效:浙菜
西湖桂花藕粉的制作材料:主料:西湖藕粉250克,白糖500克。糖桂花5克,玫瑰花瓣20瓣。
西湖桂花藕粉的特色:莼菜翠绿,滑嫩清香,汤汁清鲜,鸡白腿红,色彩鲜艳。教您西湖桂花藕粉怎么做,如何做西湖桂花藕粉将藕粉分为10份,分别放入10只小碗内,每碗先用25克凉开水化开,然后冲入225克沸水,边冲边搅(搅至粉呈玉色并且没有粉粒时),加入白糖(50克),再将糖桂花(0.5克)均匀地撒在藕粉上,最后将玫瑰花瓣(二瓣)捏碎后均匀地撒在藕粉上即成。