爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。西兰花炒蚌的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的西兰花炒蚌，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个西兰花炒蚌的料就备齐了，先发个西兰花炒蚌菜谱设计上来吧,今天用心做的西兰花炒蚌饭菜格外的香！

西兰花炒蚌的做法

菜系及功效：私家菜 防癌抗癌食谱
口味：清香味 工艺：生炒西兰花炒蚌的制作材料：主料：西兰花500克
辅料：香菇（干）20克,河蚌15克
调料：花生油30克,香油15克,盐5克,味精3克,料酒5克,大葱5克,姜5克
西兰花炒蚌的特色：色泽美观，清淡味鲜。教您西兰花炒蚌怎么做，如何做西兰花炒蚌
1. 将西兰花去根，摘成小朵，洗净，放入沸水锅内焯透，捞出晾凉；
2. 香菇用开水泡发，去蒂洗净，片成片；
3. 河蚌煮熟待用；
4. 将炒锅置火上，放入花生油，下葱、姜炸锅，放入香菇和调料煸炒几下，倒入盘内晾凉；
5. 将西兰花、河蚌装盘，加入香菇和调料拌匀即成。