一直想吃杏花酥鸡翅，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看杏花酥鸡翅怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个杏花酥鸡翅怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的杏花酥鸡翅怎么做的说法不太一样，心想就选它了，杏花酥鸡翅怎么做应该都好吃吧！杏花酥鸡翅是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于杏花酥鸡翅怎么做的介绍在这就不一一介绍了！杏花酥鸡翅趁热赶紧吃了！

杏花酥鸡翅的做法

菜系及功效：云贵菜
杏花酥鸡翅的制作材料：主料：鸡翅 10只 虾仁 8两 肥肉 1/2两 炸杏仁或炸花生(切碎) 1大匙 米酒,盐 各少许 太白粉 1大匙 米酒 1小匙 盐 1/2小匙 蛋白 1个 太白粉 1大匙
教您杏花酥鸡翅怎么做，如何做杏花酥鸡翅(1)把鸡翅内的大骨剔除，并剁去鸡翅尖端，加上料调匀备用。
(2)虾仁处理干净后用纸巾将水份擦干，与肥肉一同剁烂，加入所有调味料搅拌均匀，分成10等份。
(3)将鸡翅去骨的部份摊开，包上一份虾馅，用手沾水抹平馅的表面，并撒满杏仁屑。
(4)炸油烧至七分热，将包好的鸡翅放入用中火炸5分钟即成。