杏仁拌豆腐的做法其实及其简单！以下向大家介绍的杏仁拌豆腐的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点杏仁拌豆腐,营养又易消化;本人不太喜欢杏仁拌豆腐的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃杏仁拌豆腐呢？后来才明白原来是因为做杏仁拌豆腐的时候方法没有掌握好！杏仁拌豆腐有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的杏仁拌豆腐！杏仁拌豆腐的最好做法是能做到不油不腻，这样的杏仁拌豆腐吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

杏仁拌豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 咳喘食谱 美容菜谱 高脂血症食谱 更年期食谱
口味：清香味 工艺：拌杏仁拌豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)300克
辅料：苹果100克,杏仁（炒）80克,香菇（干）50克
调料：香油5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克
杏仁拌豆腐的特色：脆甜嫩香，清凉味美。教您杏仁拌豆腐怎么做，如何做杏仁拌豆腐
1.嫩豆腐洗净后切成1厘米见方的块，投入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分后放入盆内；冬菇浸泡后，洗净切成粒状，放入沸水锅中焯熟；酥杏仁脱去皮；苹果去皮和核，洗净后切成粒状，放入凉开水中以防变色。
2.冬菇、杏仁和苹果一起放入豆腐盆中，加入香油、精盐、味精和白糖，拌匀装盘即成。