爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。杏仁炖雪耳的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的杏仁炖雪耳，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个杏仁炖雪耳的料就备齐了，先发个杏仁炖雪耳菜谱设计上来吧,今天用心做的杏仁炖雪耳饭菜格外的香！

杏仁炖雪耳的做法

菜系及功效：肺调养食谱 哮喘食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 支气管炎食谱
口味：甜味 工艺：炖杏仁炖雪耳的制作材料：主料：银耳(干)400克,杏仁50克,桂圆25克
调料：冰糖250克,碱2克
杏仁炖雪耳的特色：清甜滋润，爽口不腻，有杏仁香味。教您杏仁炖雪耳怎么做，如何做杏仁炖雪耳 1.甜杏仁去衣后放入沸水锅中，加入碱水，用中火煮15分钟，捞起，漂去碱味，放入碗中浸泡。桂圆肉洗净后放入碗中浸泡。将杏仁，桂圆肉连碗同时入蒸笼用中火蒸15分钟取出。
2.净锅加沸水，放入浸发银耳氽15分钟，倒入漏勺沥去水，反复二次氽去异味，漂清盛入蒸盅。
3.冰糖放入碗中，加矿泉水1000克入蒸笼用小火蒸至溶解，倒入银耳盅里，加入杏仁，桂圆肉加盖，再入笼用中火蒸1小时便成。