咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐西柠煎软鸡的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!西柠煎软鸡是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃西柠煎软鸡比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的西柠煎软鸡味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。西柠煎软鸡的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多西柠煎软鸡的做法，就来爱帮生活搜索一下！

西柠煎软鸡的做法

菜系及功效：粤菜
西柠煎软鸡的制作材料：主料：鸡胸肉250克,柠檬汁半瓶（约250克）,砂糖100克,淀粉250克,鸡胸2块,精盐少许,食用油1500克。
西柠煎软鸡的特色：酸酸甜甜，很下饭。鸡胸肉质地酥软，口感滑嫩。教您西柠煎软鸡怎么做，如何做西柠煎软鸡1.将鸡胸肉洗干净，切成扒状以后抹上少许精盐；
2.将鸡蛋打破，取出蛋黄和鸡胸肉半混，拍上干淀粉；
3.将油烧到70度后放入鸡胸肉炸熟至金黄色，然后捞起来，再把鸡胸肉切成日字形摆碟备用；
4.调味，将柠檬汁落锅加糖100克煮浑，最后加入淀粉50克和200克水稀释后勾芡，淋在鸡面上即可。喜欢的话还可以加入柠檬汁。