最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢雪菜豆干！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃雪菜豆干但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的雪菜豆干,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 雪菜豆干。别小看了雪菜豆干真的说起它的做法你肯定没有知道的多！雪菜豆干这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

雪菜豆干的做法

菜系及功效：港台菜 学龄前儿童食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒雪菜豆干的制作材料：主料：腌雪里蕻200克
辅料：猪肉(瘦)20克,豆腐干50克,辣椒(红,尖)20克
调料：大葱15克,芡粉5克,植物油30克,味精2克,盐1克,白酱油2克,香油2克,胡椒粉1克
教您雪菜豆干怎么做，如何做雪菜豆干
1. 雪里红切段；猪肉切丝；豆干切条；葱切段；辣椒切丝。
2. 烧热油锅，放进葱、辣椒和肉丝小炒一下，再放进雪里红和豆干拌炒，最后加味精、盐、白酱油、香油、白胡椒粉少许和生粉水10克（生粉5克加水）炒匀即可。