男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？雪里蕻烧茭白的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！雪里蕻烧茭白的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个雪里蕻烧茭白的做法就是今天的推荐菜！其实雪里蕻烧茭白的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

雪里蕻烧茭白的做法

菜系及功效：川菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧雪里蕻烧茭白的制作材料：主料：茭白400克,芥菜100克
调料：酱油15克,黄酒15克,大葱3克,姜2克,味精3克,白砂糖2克,淀粉(玉米)3克,花椒2克,花生油115克
教您雪里蕻烧茭白怎么做，如何做雪里蕻烧茭白
1. 茭白去净外皮，切成长3.5厘米，宽1.5厘米的块，用刀一拍，入开水氽过捞出；
2. 雪里蕻（芥菜）洗净后切成细末备用；
3. 花椒放热油锅内炸出花椒油备用；
4. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉；
5. 炒锅内放入花生油，中火烧至七成热时，放入雪里蕻稍煸，加入酱油、黄酒、清汤、白糖、茭白，以小火煨烧；
6. 待汤将尽时，用湿淀粉勾芡，放味精、淋花椒油出锅即成。
雪里蕻烧茭白的制作要诀：备花生油500克，实耗约100克。