最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢阳城肉罐肉！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃阳城肉罐肉但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的阳城肉罐肉,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 阳城肉罐肉。别小看了阳城肉罐肉真的说起它的做法你肯定没有知道的多！阳城肉罐肉这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

阳城肉罐肉的做法

菜系及功效：山西菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：煨阳城肉罐肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)500克
辅料：小米100克
调料：盐5克,料酒15克
阳城肉罐肉的特色：制作工艺独特，味纯喷香。教您阳城肉罐肉怎么做，如何做阳城肉罐肉 1. 将羊肉切成约2 厘米见方的块，放入罐内，装到容量的2/3 处；
2. 然后加清水，以漫过肉块3.3 厘米左右为宜，将盖盖好；
3. 在盖内加上五分之四的水，并放上洗净的小米；
4. 然后将罐子搁在文火上让其慢慢煎煮；
5. 待盖内小米熟烂时，罐内的肉也就恰好煮烂了。
阳城肉罐肉的制作要诀：阳城肉罐，多为清煮，不加调料，也可加酱油和其它佐料红炖。