咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐羊肚菌烧乌金白的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!羊肚菌烧乌金白是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃羊肚菌烧乌金白比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的羊肚菌烧乌金白味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。羊肚菌烧乌金白的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多羊肚菌烧乌金白的做法，就来爱帮生活搜索一下！

羊肚菌烧乌金白的做法

菜系及功效：湘菜 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味 工艺：烧羊肚菌烧乌金白的制作材料：主料：羊肚菌150克,大白菜(青口)2500克,猪肋条肉（五花肉）250克
调料：猪油（炼制）80克,料酒25克,盐8克,白砂糖2克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)13克,香油15克
羊肚菌烧乌金白的特色：清香柔软，美味可口。教您羊肚菌烧乌金白怎么做，如何做羊肚菌烧乌金白 1.羊肚菌用温水泡上，待涨发透后捞出，除去根部的泥沙，轻轻抓洗两遍，用碗装上；五花肉刮洗干净，切成7毫米的片，放入开水锅内氽过，捞出后洗净血沫，放到装有羊肚菌的碗内，加料酒、盐、白糖和鸡汤250毫升，上笼蒸约2小时后，取出挑去五花肉（作其他用）。
2.乌金白摘去边叶留苞，洗净。
3.将猪油烧至六成热，下入乌金白加盐煸炒，然后将蒸好的羊肚菌倒进来，加味精调好味，用湿淀粉调稀勾芡，放胡椒粉和香油，装盘即可。
羊肚菌烧乌金白的制作要诀：乌金白是由北方引种的一种南方大白菜。