虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的羊肝火腿汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做羊肝火腿汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个羊肝火腿汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做羊肝火腿汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做羊肝火腿汤，好吃实惠！

羊肝火腿汤的做法

菜系及功效：补血食谱 老人食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 明目食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸羊肝火腿汤的制作材料：主料：羊肝400克
辅料：鸡蛋清250克
调料：盐3克,胡椒粉2克
教您羊肝火腿汤怎么做，如何做羊肝火腿汤 1. 将羊肝洗净，切片，捣烂如泥；
2. 布包挤滤肝汁3次，直至挤尽肝液为度；
3. 加入鸡蛋清、精盐充分搅匀；
4. 加水蒸1小时，即成肝糕；
5. 临食时可取肝糕一块，置汤盆内；
6. 将鸡鸭火腿汤沿汤盆边缘缓缓冲入(切勿冲烂肝糕)；
7. 再放入少许胡椒粉，重蒸10分钟，趁热饮用。
羊肝火腿汤的制作要诀：本品需鸡鸭火腿汤约500克。