爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。熘羊肝尖的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的熘羊肝尖，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个熘羊肝尖的料就备齐了，先发个熘羊肝尖菜谱设计上来吧,今天用心做的熘羊肝尖饭菜格外的香！

熘羊肝尖的做法

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：软溜熘羊肝尖的制作材料：主料：羊肝125克
辅料：玉兰片15克,木耳(水发)15克,菠菜10克,青蒜10克
调料：猪油（炼制）40克,淀粉(豌豆)10克,大葱4克,大蒜（白皮）3克,酱油4克,醋2克,黄酒3克
熘羊肝尖的特色：香嫩可口，久食对人的眼下有好处。教您熘羊肝尖怎么做，如何做熘羊肝尖 1.将羊肝切成薄片，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）拌起。
2.锅里放油500克，上火加热到60℃时将肝放入划透捞出。锅里留少量油，上火加热，先把葱、蒜放稍炒一下，倒入肝尖，用醋一烹，加上酱油、绍酒、玉兰片、木耳、菠菜、青蒜段翻炒两下，添半勺高汤，勾流水粉10克（淀粉5克加水）芡，滴明油出勺即成。