最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如羊骨羊腰汤,很多人都喜欢吃羊骨羊腰汤,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问羊骨羊腰汤怎么做,羊骨羊腰汤如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道羊骨羊腰汤,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的羊骨羊腰汤,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做羊骨羊腰汤,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
菜系及功效:气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:煨羊骨羊腰汤的制作材料:主料:羊骨500克
辅料:羊腰子100克
调料:料酒10克,大葱15克,姜10克,味精2克,五香粉1克,盐4克,香油1克
教您羊骨羊腰汤怎么做,如何做羊骨羊腰汤
1. 先将新鲜羊骨洗净,用刀背砸断或砸碎,备用;
2. 将羊腰洗净,去除臊腺及筋膜,斜刀切成羊腰片;
3. 羊腰片与羊骨同放入砂锅,加水足量,大火煮沸,撇去浮沫;
4. 烹入料酒,加葱花、姜末,改用小火煨1.5小时;
5. 待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐,拌和均匀,淋入麻油即成。