咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐涮羊肉锅的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!涮羊肉锅是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃涮羊肉锅比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的涮羊肉锅味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。涮羊肉锅的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多涮羊肉锅的做法，就来爱帮生活搜索一下！

涮羊肉锅的做法

菜系及功效：京菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：甜咸味 工艺：涮涮羊肉锅的制作材料：主料：羊肉(瘦)500克
辅料：白菜200克,银耳(干)100克,韭菜花50克,粉丝100克,虾米100克
调料：香油10克,辣椒油10克,芝麻酱20克,腐乳（红）15克,酱油8克,盐5克,味精3克,醋20克,白砂糖8克,大蒜（白皮）10克,香菜10克
涮羊肉锅的特色：肉片鲜嫩，调料味浓，北京风味。教您涮羊肉锅怎么做，如何做涮羊肉锅 1.选用羊肉的五花、三叉等细嫩部位，剔净筋膜，切成薄片。白菜叶切成长方块。粉丝用热水泡软，剪成长18厘米的段。
2.将精盐、味精、腐乳、韭菜花、糖蒜、香菜末分别装入碟内。
3.将酱油、芝麻酱、香油、醋、辣椒油、香菜末等调成味卤。
4.将火锅内添入水，放入虾米（可不放），盖好盖煮开将羊肉片放入滚沸的汤中涮烫，见肉片变色即可夹取蘸味卤食用。