爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。羊肉炖黄瓜的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的羊肉炖黄瓜，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个羊肉炖黄瓜的料就备齐了，先发个羊肉炖黄瓜菜谱设计上来吧,今天用心做的羊肉炖黄瓜饭菜格外的香！

羊肉炖黄瓜的做法

菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱
口味：清香味 工艺：清炖羊肉炖黄瓜的制作材料：主料：羊肉(瘦)350克,黄瓜300克
调料：料酒10克,花椒3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,猪油（炼制）20克
羊肉炖黄瓜的特色：汤鲜肉烂，清香味美。教您羊肉炖黄瓜怎么做，如何做羊肉炖黄瓜 1.将羊肉洗净切成3厘米长、1厘米宽的条；黄瓜去皮、去瓤后切成3厘米长、0.5厘米厚的片；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
2.将羊肉条入沸水锅中焯一下捞出。
3.炒勺内放猪油烧热，下入葱、姜、蒜末炝香，加入鲜汤800克、肉条、料酒、花椒水烧开，加精盐，改微火炖至肉熟，下入黄瓜片稍炖入味，放味精，出勺装碗即成。