最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如羊肉汤炖蛤仁，很多人都喜欢吃羊肉汤炖蛤仁，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问羊肉汤炖蛤仁怎么做,羊肉汤炖蛤仁如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道羊肉汤炖蛤仁，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的羊肉汤炖蛤仁，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做羊肉汤炖蛤仁，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

羊肉汤炖蛤仁的做法

菜系及功效：沪菜 补虚养身食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖羊肉汤炖蛤仁的制作材料：主料：羊肉(瘦)500克,蛤蜊500克,白萝卜100克
调料：盐4克,味精3克,大葱5克,姜5克,八角3克
羊肉汤炖蛤仁的特色：香味浓郁，鲜嫩适口。教您羊肉汤炖蛤仁怎么做，如何做羊肉汤炖蛤仁 1.羊肉洗净切小块，加入萝卜，葱，姜，大料焯水，以去膻味，捞出洗净。锅刷净加水1000克，放入羊肉，大火烧开，小火煨煮1小时左右，加调味料。
2.将蛤蜊烫熟，取出蛤仁，放入煨好的羊肉汤里稍煨片刻，装汤碗撒入葱花即可。