虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的炖羊蹄如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做炖羊蹄还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个炖羊蹄如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做炖羊蹄的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做炖羊蹄，好吃实惠！

炖羊蹄的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖炖羊蹄的制作材料：主料：羊蹄肉750克
调料：大葱10克,料酒20克,姜10克,酱油20克,八角3克,香油25克,味精2克,淀粉(玉米)20克
炖羊蹄的特色：金黄色，味正适口。教您炖羊蹄怎么做，如何做炖羊蹄
1. 洗净羊蹄，用水煮熟，去掉骨头，再用开水加料酒、葱、姜块煮一下，捞出；
2. 锅内放底油，将大料炸成枣红色，放入葱姜末炝锅，加酱油、料酒、味精、高汤，放入羊蹄煮10分钟，用淀粉勾芡，淋香油，出锅即成。