一直想吃盐酥鸡块，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看盐酥鸡块怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个盐酥鸡块怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的盐酥鸡块怎么做的说法不太一样，心想就选它了，盐酥鸡块怎么做应该都好吃吧！盐酥鸡块是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于盐酥鸡块怎么做的介绍在这就不一一介绍了！盐酥鸡块趁热赶紧吃了！

盐酥鸡块的做法

【菜名】[广东菜]--盐酥鸡块
【原料】
鸡胸700克，生菜100克，红薯粉200克，椒盐粉、酱油、葱各15克，糖、酒各25克，大蒜10克，盐、姜各5克，胡椒粉、味精各1克，鸡蛋1个，油1000克。
【制作过程】
1、鸡胸洗净剁成小块，先把酱油、糖、精盐、酒、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜、大蒜、味精放入容器中搅拌匀后，将鸡块拌腌10分钟；
2、腌好的鸡块每块沾上干红薯粉待用；油加热后投入沾好红薯粉的鸡块，中火油炸，炸至呈金黄色时即可捞出，排入铺好生菜的盘中，沾椒盐食用。
【特点】
成菜呈金黄色，外焦里嫩，沾椒盐食之，鲜咸香郁，口味极佳。