咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐烟笋老腊肉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!烟笋老腊肉是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃烟笋老腊肉比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的烟笋老腊肉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。烟笋老腊肉的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多烟笋老腊肉的做法，就来爱帮生活搜索一下！

烟笋老腊肉的做法

菜系及功效：川菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：咸甜味 工艺：炒烟笋老腊肉的制作材料：主料：竹笋500克
辅料：青蒜50克,腊肉（烟肉）150克
调料：味精2克,盐5克,白砂糖10克,色拉油20克
教您烟笋老腊肉怎么做，如何做烟笋老腊肉 1. 将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟，切成薄片；
2. 烟笋破开切成节，下锅加汤氽水；
3. 蒜苗切成马耳形；
4. 锅置火上，下油烧热，放入腊肉，炒至呈灯窝；
5. 下烟笋、蒜苗吃味，炒香起锅即成。
烟笋老腊肉的制作要诀：1. 腊肉在红锅中烙去残毛后用刀刮洗干净，除去黑色；
2. 烟笋要发好，用汤入味。