下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了燕窝鸡汤可是又不知道燕窝鸡汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们燕窝鸡汤怎么做！看似简单的燕窝鸡汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃燕窝鸡汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看燕窝鸡汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道燕窝鸡汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

燕窝鸡汤的做法

菜系及功效：脾调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸燕窝鸡汤的制作材料：主料：燕窝100克
调料：姜5克,味精1克,盐2克,香油1克
教您燕窝鸡汤怎么做，如何做燕窝鸡汤 1. 将燕窝放入盆内用湿水泡软；
2. 用镊子摘出燕窝上的羽毛，柴草等杂物，用水洗净，控干水分；
3. 加入少量开水，使其进一步膨胀；
4. 等燕窝膨胀以后，将其盛在汤碗内；
5. 加入鸡汤、生姜、味精、精盐，上屉蒸1小时左右；
6. 取出，淋入少许香油便可食用。
燕窝鸡汤的制作要诀：为使此菜口感更好，需备鸡汤约1000克。