最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如瑶柱蒸饺，很多人都喜欢吃瑶柱蒸饺，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问瑶柱蒸饺怎么做,瑶柱蒸饺如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道瑶柱蒸饺，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的瑶柱蒸饺，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做瑶柱蒸饺，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

瑶柱蒸饺的做法

原料:
小麦面粉300克,干贝100克,猪肉(肥瘦)400克,大葱10克,盐2克,白砂糖2克,白酒3克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,香油5克,胡椒粉2克,
制作过程:
1.瑶柱用水浸泡2小时，再隔水蒸1小时，撕成细丝。2.猪肉剁烂；葱切粒。3.把瑶柱、猪肉、葱混合在一起，加入调料（盐、白糖、酒、酱油、淀粉、香油、胡椒粉）拌匀，放在一边约半小时，备用。4.水饺面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。5.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。