一直想吃鸭丝掐菜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看鸭丝掐菜怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个鸭丝掐菜怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的鸭丝掐菜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，鸭丝掐菜怎么做应该都好吃吧！鸭丝掐菜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于鸭丝掐菜怎么做的介绍在这就不一一介绍了！鸭丝掐菜趁热赶紧吃了！

鸭丝掐菜的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱
口味：酸咸味 工艺：炒鸭丝掐菜的制作材料：主料：鸭肉250克,绿豆芽200克
调料：植物油20克,盐4克,料酒5克,醋5克
教您鸭丝掐菜怎么做，如何做鸭丝掐菜 1. 将鸭脯肉放入锅内煮熟后切成细丝；
2. 掐菜（绿豆芽）洗净。
3. 炒锅注油烧热，下入鸭丝、掐菜煸炒，烹入醋，炒至七成熟时捞出控水；
4. 回锅翻炒至熟，加入精盐、料酒炒匀即可。